Prodotti

nella malteria vengono prodotti i seguenti malti:

  • malto tipo Pilsner con 3 EBC per birre chiare
  • malto Münchner con 25 EBC per birre scure
  • malto di frumento chiaro per birre tipo Weizen o Weiss
  • malto melanoidin per birre rosse
  • malto per produzione di alkohol

La produzione é a metododi dive:

  • sistema convenzionale
  • sistema convenzionale con garanzia di discendenza del prodotto orzo e malto
  • sistema integrato e controllato per il marchio „Qualität aus Bayern“
  • produzione di malto secondo le regole per il marchio „Naturland“

In commercio abbiamo i seguenti altri tipi di malto:

  • Caramellato Pils
  • Caramellato chiaro
  • Caramellato Münchner
  • Röstmalz di orzo (tostato forte)
  • Röstmalz di orzo (tostato forte) macinato
  • Röstmalz di orzo (tostato forte) senza trebbia
  • frumento scuro
  • Röstmalz di frumento (tostato forte)
  • malto di segale
  • malto acidulato
  • malto affumicato
  • Röstmalzbier (colorante di birra)

I malti si possono avere scolti, o in sacchi a suo desiderio, su bancali, big-bags, in container-inlett .